Dicas de ouro para o bolo crescer

Olá pessoal, tudo bem com vocês?, já fazem 6 anos que trabalho com bolos e uma das maiores dificuldades das pessoas em fazer bolo em casa é falta de conhecimento sobre o crescimento dos bolos, ae faz uma vez não dá certo e não faz mais, mas eu garanto que se você se dedicar aprender as técnicas e dicas seus bolos ficarão perfeitos então vamos lá

1- Tenha sempre todos os ingredientes antes de preparar a receita

2- Se o bolo não der certo pode ser que a receita esteja errada tente outra receita, existem muitas receitas de bolo para um mesmo sabor.

3-Existem receitas temperamentais, ou seja que funcionam só no frio ou só no calor

4-Fermento pode variar de marca pra marca tente trocar a marca do fermento caso sua receita não dê certo.

5- Farinha de trigo também pode variar de marca pra marca prefira marcas mais conhecidas.

6- Nunca abra o forno antes dos 30 primeiros minutos

Existem muitas outras dicas mas vão ficar pra próxima, mas com essas valiosas dicas com certeza seu bolo vai dar certo!!!!!!!!!!!

Beijinhos !!!!!!!!!!!

Chef Alexandre Nogueira

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