Dicas de ouro para o bolo crescer

Olá pessoal, tudo bem com vocês?, já fazem 6 anos que trabalho com bolos e uma das maiores dificuldades das pessoas em fazer bolo em casa é falta de conhecimento sobre o crescimento dos bolos, ae faz uma vez não dá certo e não faz mais, mas eu garanto que se você se dedicar aprender as técnicas e dicas seus bolos ficarão perfeitos então vamos lá

1- Tenha sempre todos os ingredientes antes de preparar a receita

2- Se o bolo não der certo pode ser que a receita esteja errada tente outra receita, existem muitas receitas de bolo para um mesmo sabor.

3-Existem receitas temperamentais, ou seja que funcionam só no frio ou só no calor

4-Fermento pode variar de marca pra marca tente trocar a marca do fermento caso sua receita não dê certo.

5- Farinha de trigo também pode variar de marca pra marca prefira marcas mais conhecidas.

6- Nunca abra o forno antes dos 30 primeiros minutos

Existem muitas outras dicas mas vão ficar pra próxima, mas com essas valiosas dicas com certeza seu bolo vai dar certo!!!!!!!!!!!

Beijinhos !!!!!!!!!!!

Chef Alexandre Nogueira

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Bolos da semana para escolher

Já pensou no bolo dessa semana para o café? ainda não! a gente sabe que é difícil, qual escolher? A Dona Bolos separou umas dicas pra você, que tal Fubá com erva-doce, churros, Bolo pudim ou Milho verde, difícil né são todos deliciosos! Escolha o seu e faça sua encomenda 19 3628.1197 www.donabolos.com.br

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 INGREDIENTES

Bolo

• - 1 xícara (chá) de leite
• - 1 xícara (chá) de óleo
• - 2 ovos
• - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• - 1 xícara (chá) de achocolatado
• - 1 xícara (chá) de açúcar
• - 1 colher (sopa) de fermento em pó Sugestão de cobertura - 2 colheres (chá) de manteiga - 3 colheres (chá) de achocolatado - 3 colheres (chá) de açúcar - 5 colheres (chá) de leite

 MODO DE PREPARO

Bolo No liquidificador, bata bem: o leite, o óleo e os ovos. Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o achocolatado e o açúcar. Junte o líquido batido no liquidificador e misture bem. Acrescente o fermento em pó. Asse em forma untada e enfarinhada no forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos, aproximadamente. Sugestão de cobertura Numa panela, leve ao fogo a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o leite. Mexa até engrossar um pouco ou soltar do fundo da panela. Desenforme o bolo ainda quente e esparrame a cobertura.

 OUTRAS INFORMAÇÕES

14 porções